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さかした/ふぁぶ

Author:さかした/ふぁぶ
鳥の人。
半分隠居気味。

野球、競馬、散歩、旅、食べ物のことばかり考えている。
読書が好きだけど日記にはほとんど出てこない。
鳥さまを溺愛。動物大好き。
色々自重して生きてる。
自転車、楽しい。
ぼちぼちと写真撮ってます。


*コメントはスパムと宣伝防止で承認制にしてますが書いていただけたらとてもうれしいす(TBも承認制です)
*画像と文章の無断使用・コピー等は当然禁止だ。


地味に更新中、【ほぼ新東京百景】。
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ごはんのこととか

皆様はミートソースはどのように作っているのだろうか。
と、夕餉のパスタのミートソースを作りながら急に思ったのだ。
各家庭によっておうちごはんは違うからねぇ。

↓うちはこんなだ。
20130211001.jpg

鷹の爪とニンニクを油で軽く炒める。
それから肉を炒め野菜も炒める。
野菜は荒微塵切りだ。
作るやつが大雑把だからではなく、野菜の食感がほしいのだ。
今日は(つか大体)たまねぎ・ピーマン・エリンギ。
この世で一番美味いごはんを作るとわしが思っているうちの母はもっと野菜入れるぞ。
何入ってるかわからないんだからw
わしは野菜の好き嫌いはあまりないが妹が偏食だったからな。近所の幼馴染達も偏食だったからな。
偏食のガキ共に如何に野菜を食わせるかが当時の母のテーマだったような気がする。

昔って近所同士だったり友達だったりすると当たり前の如く何処の家も夕方になると『ご飯食べて行きなさーい』って言われてたなぁ。
懐かしい。
今はそういうのあるのかなぁ。

20130211002.jpg

たまねぎが透き通ってきたらトマト缶投入。
んで、ブイヨンorコンソメも投入。
缶に残ってるトマトを100mlも無いくらいの水で落としてそれも投入だ。
暫く煮て塩・胡椒・砂糖で味付け。調味料は当然目分量よ。
あとは臨機応変にバジルソースがあればそれ入れて、無ければ乾燥バジルふりかける。ちょっとだけバターも入れる。
以上。
出来上がりの画像はない。
多分出来上がりは何処の家庭もあまり変わらないと思うから無し。

ナポリタンもこんな感じで作ってる。
トマト缶使うの?って友達に驚かれたことがあったが、昔ながらのナポリタンは喫茶店で食したい派なのでいいのです。

ちなみにハンバーグも荒微塵でたまねぎは生で入れてるぞ。
と、ゆうたらどんな感じ?って聞かれたわ。食感はあってわしは好きです。


***

マイブームは豆乳である。
豆が苦手なのだ。
納豆なんかほんと苦手だけどたまに食べるようにはしている。
昔は豆腐も好きではなかったが今は寧ろ好き。
体が豆を欲してるようで食べるのは苦手で限度あるから飲む方を選択したのだ。

飲むのは勿論、フルーツグラノーラに豆乳かけて食べてる。結構いける。
玄米フレークも美味い。甘味がないから甘みがほしかったらちいとお砂糖入れる。


***

先日購入した弁当箱、おかず入れの方が結構深くてうちにあるおかずカップが浅い。
先日深いのを探しに行って購入。
でも小さめのばかりなんだよな。
たまたまネットで画像を見ていいなと思ったのがワックスペーパー。
お弁当作りがんばってる人は色々工夫してるよなぁ。いただきました。
これは使えますな。自分の好きな大きさに切って入れればいいんだから。
↓こんな感じでカットして使用してますわ。
20130211003.jpg
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タグ:ごはん

七草粥

昨日は佳きお話があったのでこちらも非常にうれしくなった次第です(・∀・)


***

明日は仕事行くよなんて言いながら休んでしまった為体。
なんかもう洒落にならないかもしれぬ。
毎度これでは自分が辛いのよ。
本気で病院を探す日々。
お友達に教えてもらったりもしてますけど、やはり通いやすいところが一番のような気がするようなしないような。
模索は未だ続く。


***

部活始動。
自主トレに行く予定でスケジュール組んでいたけど、ちょっとやめるかも。
別件で出かけるかもしれないので。
壁]ω・)ニヤニヤ
仮に出かけてもひたすら歩くことは忘れないというかやるしかないでしょ。


***

本日は七草粥。
めんどくさがってここ数年はフリーズドライ+レトルトお粥だったんだがなかったので久し振りに一から作ってみる。

材料。これがあるだけでも充分便利だけどね。
CA3D0186.jpg

出来上がり。体によさそうだっ!(美味そうとは思わない)
CA3D0187.jpg

これだけだと腹持ち悪いので多少はおかずも出したよ(´・ω・`)


***

まー相変わらずgdgd考えてる。
がー。
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タグ:ごはん

忙しないっすねー

先日載せ忘れた画像。
CA3D0762.jpg
前職場の食堂のごはんである。
ささみフライトマトソースかけ+副菜にトマトバジルサラダときんぴらごぼうと鶏肉のマリネっぽいやつ。
ごはんはいつもちょっと少なくしてとお願い。

前職場は食堂に複数店が入っているので好きな店をチョイス出来るのはよかった。
気に入ってたのはこの画像の店とその隣のパスタ屋。
パスタ屋は味も好きだったが、店員のにいちゃんが気に入ってたというのは内緒だぜwww

現在の職場の食堂のごはんは割と美味いよ。
現在の職場は携帯持ち込み不可なのでロッカーで寝てもらってる。
食堂のごはんを撮りたいけど無理。


***

忙しなく仕事してる。
ルーチン故にやった分だけ現物が目の前にあるから物理的に仕事量がわかる。
久し振りだもんな、こういう仕事。大好き。
ちなみに作業着着て仕事してるんだぜw

で、指先が割れた。
想定内である。
紙いぢると脂取られるから荒れまくる。
特に冬はここ数年で酷くなったなぁ。

CA3D0763.jpg
とりあえずクリームなのだ。
そしてとうとう水絆創膏を今日購入してしまった。
仕事で風邪とインフルエンザ防止のためにアルコール消毒が必須なので輪をかけて手が荒れてるのだ。
現場に私物を持ちこめないのでクリームもなかなか塗れなくて。
今まで世話にならんと変に頑なでいたが、負けました。
仕事で扱ってるもの血まみれにしたくないからねぇ(汗
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タグ:食堂 ごはん 水絆創膏