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今週の弁当 その12(またスーパーの話とか)

今週の常備菜。

きんぴら。当然干しえびとじゃこと黒胡麻が入るわけだ。
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冷凍のごぼうを某100円コンビニで見つけた。
にんじんを切ってフライパンに投入してごぼうを投入しようと思ったら、よく見たらごぼうにんじんだった。
まあいいです。にんじん好きだから(ややトホホ

これはスープ用のクルトンもどき。
もどきです。冷凍してたバケットをめんどくさくててきとーにマーガリンでカリカリにして終わらせた。
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2月17日。
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・小松菜とベーコンとウインナーとエリンギのペペロンチーノ
・えびマヨソースフライ(冷食)
・プチトマト
・キャンベルのクラムチャウダー

出かける前に弁当の袋に入れ忘れたのを思い出してそのままタッパーを持って職場へ。
クラムチャウダーに全部投入!(前日の夕餉にも使ったので量はそれほどではない)


2月18日。
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・小松菜と豚肉と厚揚げのオイスターソース炒め
・きんぴら
・えびしゅうまい(冷食)

色合いが地味。


2月19日。
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・キャベ玉(鶏挽肉としめじも)
・お惣菜のいかの唐揚げ
・きんぴら
・プチトマト

2週連続いかの唐揚げ…。好きだから。


2月20日。
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・生姜焼き
・きんぴら
・白身魚のフライ(冷食)
・えびフライ(冷食)
・ハムカツ(冷食)
・プチトマト

18日にスーパーで白身魚のフライが半額になってたのだ。
賞味期限が全然先なのに何故だ。
2週間前くらいから白身魚のフライが食べたかったのでよしですわ。
地味にフライを揚げ焼きしたぜ…。
そして困った時は生姜焼き!


2月21日。家長生誕日。
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・塩昆布と紫蘇のハンバーグ(鶏挽肉・塩昆布・紫蘇・れんこん)
・きのこのソテー
・きんぴら
・プチトマト

前日にやほーのトピックに出てたハンバーグ。
クックパッドのレシピな。
たまねぎ使ってたけどれんこんにして更に和風。
塩昆布だけで味付け充分と書いてあったけど量が足りなかったのか(いや相当入れたんだけど)薄味に。あ、胡椒だけは入れました。
前日の夕餉ではポン酢でいただきました。弁当は何もつけず(忘れただけ)。



***

またスーパーの話を。
14日15日の積雪で物流が止まってる&買い占めでスーパーに物がなくてね。
もやしと豆腐が先ずない。
野菜は高騰。
↑このふりは先週と同じだな。

月曜日は駅前のスーパーに行った。
上記の通り。
肉も少なかったかなぁ。魚はほぼスルーなので見てない。
よく聞くパンがないってね。そこのスーパーにはあったけど少なかった。
それよりネズミが走って行ったのがショックだった。

火曜日はちょっと足を延ばして新しいスーパー。
物は揃っていた。
安いを謳ってるのでお値段もそんなにぶれてない。
冷凍の白身魚フライが安く買えたのがうれしかったワァ。

水曜日は帰る途中にあるスーパー。
もやしも豆腐もあった。
でも野菜は高いなぁ。

ないものに関しては仕方ないもんね。
料理はなにっかしらで代用すればいい。
食材は自分で作れないから困ると言えば困るけど我慢だよね。

しかし降雪で農家さんも大打撃で大変だよな…。
あまり雪は降らない前提で作ってるところはなぁ。
よい方向に進みますように。
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コメント 4件

コメントはまだありません
クロヤギ

2月17日一票、彩りもGood!
そしてきんぴらも美味そうだす

  • 2014/02/21 (Fri) 22:19
  • 返信
ぽち
雪で大変でしたね

ひどく大きな被害をもたらした降雪でしたね。
まだ山梨県では雪に閉ざされた集落が幾つもあるそうな。
東京の奥多摩の方でも大変な状態だったようで、
この降雪被害に対して「災害に強い都市づくり」をうたって
都知事に就任した舛添某(ぼうになっとらん?)は
雪被害対策そっちのけでそちにいっちゃいましたね。
そちは副知事にまかせた、っていうことかな?
ダジャレ、オソマツ。

なにはともあれ、大きな被害のあったところにちゃんと復旧のためのそちを
してあげて欲しいと思うばかりです。

雪かきボランティア、体調が良ければいきたかったけれど、
行けない分は何か別の形でお役に立てるといいなと思ってます。

きんびら、美味しそうでした…

さかした
あざすw

>くろやぎさん
1票あざすwww
すっかりわしの弁当評論家じゃないですかw
気付いたら毎週なんかしらのきんぴら食べてました。
いいんです。好きなのです。
そろそろひじき炊こう。

  • 2014/02/21 (Fri) 22:21
  • 返信
さかした
うん。

>ぽちさん
コメントありがとございます。

東京の孤立した地域は山梨や秩父に近いところなのでもしかしたら?と思ったらやはりでした。
五輪で盛り上がってる中せめて自分の地域だけでも直ぐにわかったらなぁというのが本音でした。
わかったところで何が出来るわけではないんだけどね。
でもいつか何かでお役に立つことが出来たらと思います。奥多摩も秩父も山梨も馴染みのある地域ですし。
都知事はあんなもんですよ。アテになんか出来ないことはわかってますし。

ぽちさんもゆるゆるとしてくださいね。
先ずは体調と気持ちを優先で。
きんぴらは昆布つゆでてきとーに味付けしたものなので大したものではないのですw
でもえびとじゃこがいい風味になっていてこれが美味しいんですよね。

  • 2014/02/21 (Fri) 22:32
  • 返信